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媒體報道
老龍口博物館
01
2021-02
沈陽355年老龍口，發(fā)現(xiàn)這么多稀世珍寶！
2月2，龍?zhí)ь^的日子。 沈陽老龍口酒廠迎來了355歲生日。這家老酒廠舉辦了酒文化節(jié)，文人墨客，書畫名流齊聚一堂，特別是竟有一批稀世珍寶，令人開眼。
2021-02-01
老龍口：打造沈陽城市文化新名片
清晨，城市尚未蘇醒。沈陽大東區(qū)珠林路1號的院落里，便會飄出一股清冽的酒香，356年，這股源于“老龍口”的酒香從未離開這座城市，當時針指向2018年，厚重的歷史與新時代的創(chuàng)新浪潮完美融合，讓這個中華老字號生機勃勃。5月7日，記者走進了沈陽天江老龍口釀造有限公司，親身感受到了老龍口所獨有的古韻與新城市文化的渾然一體，以及其所散放出的民族品牌工業(yè)全新的活力與朝氣。
24
2020-12
非遺工藝白酒——白酒的非物質文化遺產
當選原因：“老龍口”始建于公元1662年，即康熙元年。作為沈陽最早的民族工業(yè)之一，“老龍口”在長達343年的歷史中，逐步形成了一套北方獨到的白酒釀造工藝。其造酒工藝所以能夠成為省非物質文化遺產項目，主要得益于其300多年的窖池——從清初建成至今一直連續(xù)使用，從未間斷，被稱為“關東窖”。 多年來這處“文物窖池”內的主要微生物沒有被破壞變異，老龍口酒在原址上進行傳統(tǒng)的手工藝釀造，在全國也是比較罕見的。
2020-12-24
30
2019-09
國寶酒業(yè)——獨一無二的植物埋藏法
植物埋藏法又稱酒類綠色陳釀法，為我公司董事長梁明鋒先生發(fā)明，即將酒裝入貯存器，密封進入土中，其上種植貴州茅臺鎮(zhèn)一種四季常青的特殊植物，讓酒在這種植物根系下陳釀數(shù)年而自然老熟，使盛世國寶擁有“開瓶聞香好、陳味突出、香氣持久、余味悠長、飲后尤香”的特點。2002年7月15日至25日，香港國際專輯評估交易事物所在公開的市場標準和未來持續(xù)經營前提下，對“植物埋藏法”的無形資產進行評估，估值人民幣一億千五百萬元。另外“植物埋藏法”還被日內瓦國際專利技術博覽會授予金質獎章這一科學發(fā)明領域的量高榮譽。因為對中國釀酒業(yè)的杰出貢獻，梁明鋒先生同時被接收為日瓦全球發(fā)明家公會會員、英國實用技術開發(fā)研究院高級研究員，并出席在人民大會堂召開的中國科技界最有影響力的“首屆中國科學家論壇”。
2019-09-30
29
傳統(tǒng)白酒更健康
首次科學而系統(tǒng)地認識傳統(tǒng)白酒微量成份中國白酒獨有的制曲工藝，靠制造生物酶來發(fā)酵，并在發(fā)酵的過程中自然生甜生香。中國傳統(tǒng)白酒的生產工藝在世界范圍具有唯一性、先進性和獨特性。然而，對中國白酒如此豐富的呈香呈味物質和生物活性成分的功能認識仍然滯后于產業(yè)和消費的發(fā)展。本次會議上，江南大學徐巖教授與到場嘉賓共同分享了江南大學對中國傳統(tǒng)白酒活性物質分析的最新研究。這是國內第一次比較系統(tǒng)地初步揭示了中國傳統(tǒng)固態(tài)
2019-09-29
07
2018-03
沈陽天江老龍口釀造有限公司建設項目環(huán)境影響報告書
2018-03-07
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